Faustine Rouge 2025
Regio: Ajaccio AOP
Producent: Domaine Abbatucci
Een kersenkleur met robijnrode accenten en een neus van rood fruit met aroma's van wilde bessen (mirte), peper en specerijen. Een complex aromatisch palet in de mond met fijne, zijdezachte tannines en een intens fruitige afdronk.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 30% Nielluccio, 70% Sciaccarello. |
| Drinking window | 2027-2031 |
| Serveren bij | Ideaal bij gegrild vlees, vleeswaren en Corsicaanse kazen. |
| Alc. | 14.5% |
| Vinificatie | Spontane fermentatie met eigen natuurlijke gisten, deels op inox, deels op beton. Lichte sulfitage bij botteling. |
| Rijping | Deels op inox, deels op beton. |