BG Bianco Gentile Magnum 2020
Région: Patrimonio AOP
Producer: Antoine-Marie ARENA
La parcelle d'Arena est le plus ancien vignoble de Bianco Gentile du pays.On croyait ce cépage disparu, jusqu'à ce qu'il soit redécouvert sur une parcelle abandonnée et que certains producteurs parviennent à le replanter dans leurs propres vignobles. Et Antoine était le premier à faire cela.
| Volume | 150.0 cl. |
| Cépage | Bianco Gentile |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinification | En cuve inox, pressurage direct, débourbage de 24 h à froid, fermentation qui dure pendant 3 à 5 mois. |
| Elevage | En cuve inox |